宇治のフレンチレストランマリヴォーです

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桃と氷菓

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2017/07/24 11:56:18

「桃のコンポート」

甘く煮詰めたその煮汁で、グラニテを作り、上から掛けています。

スペアミントと氷菓で、くどくならず、爽やかにお召し上がり頂けます。

スペアミント味の歯磨き粉で歯磨きした後って、それ以降何かを食べる気になりませんが、自然のスペアミントを適量口にする分には、次のお皿への邪魔にはならないと思われます。

桃のコンポートグラニテミント

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水出し冷茶始めました

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2017/07/20 13:34:27

こうも暑い日が続くと、冷たい物が欲しくなります。敢えて、温かいものを、ということもありますが…。

コースの最後の選べるお飲み物の緑茶、水出し冷茶も作ってみました。

低温で抽出することにより、渋み成分のカテキンが出にくくなるそうで、確かに、とてもまろやかで深みのあるお味です。

マリヴォーなりに、スイーツのお供として、ベストな状態に仕上げるため、分量や抽出時間など、まだまだ模索中ですが、是非お試し頂きたいです。

玉露芽茶

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ボーナスの○○です(^-^)/

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2017/07/13 23:31:24

毎年、夏のボーナスが出たら、ご両親にマリヴォーのお食事をプレゼントされる方がいらっしゃいます。

ご予約時のお電話でも、「ボーナスの○○です！」が合言葉のようになっています。

ところが、ご来店頂けない年がありました…。

ボーナスが出なかったのだろうか？

それとも、今年はよその店に行かれたのだろうか？

その答えは、悲しいものでした。

まだまだお若いお父様が亡くなられていたのです。

一人人数は少なくなってしまいました…。それでも好物だった焼酎のお湯割りを陰膳にして、引き続きご利用頂いています。

ほんの気持ちだけですが、店から、白いお花を添えさせて頂きました。

ボーナス陰膳

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お休みのお知らせです

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2017/07/06 13:38:23

普段は、不定休という形で、ご予約があれば営業しておりますが、以下の日程は、お休みとさせて頂きます。

＊7月12日(水)
＊8月8日(火)～11日(金)

お盆期間は普通に営業しております。ご予約お待ちしております。

不定休

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なかなか言えないこの言葉

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2017/07/06 13:33:23

「ありがとう」「ごめんなさい」人間関係を潤滑にしてくれるこの言葉、長年連れ添った家族になると、なかなか素直に表現出来なくなりませんか…。

先日のディナーご利用のお客様は、お誕生祝いや記念日ではない普段のお食事でした。

奥さんに、「いつもありがとう」って書いてもらえますか、とのご依頼。

感謝の気持ちを奥様に伝えるお手伝い、こんな形で表現してみました。

ありがとうごめんなさい

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MariBeau
プロフィール

〒611-0021 京都府宇治市宇治妙楽4-9
TEL
0774-21-2358

＊営業時間＊
ランチコース 3200円(税別)～
12:00～15:00(LO.13:30)

ディナーコース 5800円(税別)～
17：00～2100(LO.19:00)
不定休
＊完全予約制＊
ランチ、ディナー共に、当日10:00までにご予約お願い致します。

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