いっぱい食べるブログ

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牛スジ丼

牛スジ丼

 

お肉は弾力感抜群。
ぷるんぷるんの食感で、筋の硬さは全くない。

 

そして湧き出す肉汁の濃厚な事!
甘辛いタレがしっかりしみ込んでて、お肉のうま味と溶け合いながら力強い味をじゅ・・・としみ出してくる。
タレの辛み、お肉のうま味、そして脂の甘み。
それぞれの持ち味がひとつとなって作り出す味わいの共演。
噛めば噛むほどに深まっていく美味しさ。

 

いや、これはいい!
ごはんもいいけど、ビールもいいな。
今から仕事なんでビール飲むわけにはいきませんが(笑)。



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