いっぱい食べるブログ

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温玉ぶっかけ

温玉ぶっかけ

 

中央でてらてらと輝く温玉がエメラルドに美しい♪

 

麺は極太。
しっかりとコシのある締まった質感が抜群で。
元気な弾力感で、口の中でぷるんぷるんと踊る。

 

そしてぎっちりと詰まった小麦の味。
密度感満点の麺から湧き出す味わいは、たくましくて力強くて。
重心の低い重いうま味がぐっと舌を打つ。



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