いっぱい食べるブログ

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ドイツバーガー

ドイツバーガー

 

シュニッツェルはカリカリの揚がり具合。
中の具はポーク。
みっちりと圧縮されてて、厚みの割にはがっつりのボリューム感。
ちょっと鶏肉にも似た食味で、さばさばとした味をさっくりと広げます。

 

上の茶色いソースはスパイシー。
ピリピリっとした刺激を与えるとともに、味に重量感を付加します。

 

下の白いソースはほんのり甘みのあるクリームソース。
シャンピニオンソースって事だけど、要するにマッシュルームのクリームソースね。
ちょっとマヨネーズにも似た味わいで、マヨラーのわたしにはドンピシャです。



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