簡単に料理できる低カロリーのレシピがあれば、それに越したことはないですよね。今、低カロリーレシピに注目が集まっていますが、やはり、メタボリックシンドロームの危険性が取り立たされていることが背景にあって、これまで健康のことを気にしなかった人も、食事に気をつけることで、健康を目指そうとしている証なのでしょう。

でも、出来れば簡単に料理ができたら１番いいですよね。

ではここで、あまり手をかけずに簡単で美味しく、さらには低カロリーなレシピをご紹介してみたいと思います。主食にはなりえませんが、ちょっと口寂しいときや、寝る前にどうしてもお腹が空いてしまった、そんなときにも食べることの出来る簡単料理です。

ご紹介するのは、低カロリーな温野菜サラダのレシピです。材料は、基本的に旬の野菜ならば何でもいいのですが、ここでは一応、お野菜を限定してご紹介します。

グリーンアスパラ１／４わ、にんじん１／４本、セロリ１／４本、しめじ３０ｇ、固形コンソメスープの素１個、お好みのドレッシング適宜、以上です。

作り方は簡単ですよ。

まず最初に、水カップ２にコンソメスープの素を入れ、にんじんとセロリ、しめじ、グリーンアスパラの順にゆでます。火が通ったらざるに上げて、水を切って下さい。器に盛ったら、ドレッシングをかけて出来上がりです。

まさに簡単料理ですよね。

このレシピは、野菜だけなので１００キロカロリー以下です。ただ、ドレッシングをオイリーなものにすると、それだけでカロリーが上がってしまいますので注意して下さい。ゆでたり蒸したりのレシピは、低カロリーのことが多いです。普段の生活の中で、簡単に料理できる低カロリーレシピを探してみるのもいいかもしれませんね。

















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